La bichectomía es la extracción parcial de la grasa de las mejillas, también llamada bolsa de Bichat, la cual no se puede eliminar por lipoaspiración. Es del tamaño de una nuez aproximadamente y se extrae por una pequeña incisión dentro de la boca o sea que no hay cicatriz visible.

El resultado de este sencillo procedimiento es el aumento de la definición del pómulo en su parte inferior y afinamiento leve a moderado de las mejillas.

La bichectomía está indicada para personas delgadas, de cualquier sexo, que tienen un aspecto redondeado y poco definido del rostro, sin que esto se deba a una posible obesidado sobre peso. También para personas que deseen tener el rostro más estilizado y anguloso,ya que al extirpar las bolas de Bichat, se consigue dar un aspectomás delgado a la cara, como consecuencia del hundimiento de la mejilla que acentúa más los pómulos.